茄汁豆腐
8 y& {: p4 ^5 ?3 I$ d　　1.将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，以去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。 西红柿切小丁。
# x) _2 q3 W: K- W4 Q　　2.锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。
  ?) v0 Z3 _. x$ Y7 z　　3.大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。& N, u$ H0 L9 L, Z) |
　　4.将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，盛起。 + U# O% l; R. I
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　　特点：美味，营养，好吃看得见。0 Y! A) X/ i, Q

好吃呀，看着挺简单的，一定做个试试。