今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
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其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。
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鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。
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大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。4 o. ?' q1 {+ d4 V, m6 L6 O1 X5 B
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五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。3 F0 q$ l9 f1 g2 L( M' J

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2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。 & j, O3 O: z( |7 v

+ y' [. o9 w+ D    3、加一点点水，闷一会儿。
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! I3 r0 d% @, @  \( v    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。# `) {7 h# g% [9 F8 T, Z
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, z, b5 r. L, o8 e% |近看一下。
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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。