炸油条的方子来供各位参考，
$ }* y% z8 e' T: T- @如果有兴趣的话可以自己在家制作。
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+ ~$ e. w1 V4 ~9 X/ I做法：
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1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。
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& z: e- R1 N+ k2 ^" ?, I3 H2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。7 x, O( Z, o: O9 ~: J/ M6 b1 r# R
把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。; G9 `. V3 i- A4 e+ L2 R' d, p
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3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），
& b% H% P7 \: \' W; R' e3 `/ h然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。+ M1 @* _7 x/ \$ W7 E
如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，
. l0 c& W2 m* r' y0 O6 D! K& k第二天早上取出后即可用。% ?7 V; t" E- a( }4 ~% B9 a+ V3 C0 N, q, D

# E* @. v8 v- ~% s; v2 Q4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，
: P0 R) y$ e# {' x) E- c轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。
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5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。
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6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），
2 Z) B+ z% O- b- ?6 l% h5 x捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端
5 A) j7 ?3 |  l/ O# P+ ^# X先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入5 N/ N; V( L0 W( H4 x/ z: X9 g
（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。
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来看看炸好的油条吧。。。。。+ v) T% a' s5 c/ R8 Z
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油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.8 H$ v- k  b% q6 `' ]2 i: o, }
早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到