百香椰果冻

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% D) i6 Z: h( Q+ f  G1 q* D原料：8 }% q' d4 }9 i9 B- N. \
百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个
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, m5 v0 Y3 k2 T0 H& l( X  \# Q做法：
- s* S, ^! d3 Q4 x. @+ B8 ]1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。6 @4 z+ f: R# K
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。0 H9 Z7 l! `3 V8 [1 ?  i' ~
3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。1 v; m; ^" b& W5 {' s
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Tips：) N4 y( C% E# K- R6 C; W# ~! y
●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。
8 m4 c- W# p( v) \/ H●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。