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原料：
- K; l0 k- U8 n. i5 y花蟹2只，大米40克。. Q6 R' \1 X$ c
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辅料：
3 @' G& i: F3 t% B: C3 \9 m- K# q姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。
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. E9 j' ?2 U) v0 C. G1 k9 H做法：# J/ U! V: g0 X& t) M, @8 Q: K
1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
! R9 u7 k  i# X5 d6 c2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
: x( A, |4 ^/ C% @: W& _3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。. O- \4 ?. C* Q8 V2 M

2 b  Y1 \! j0 c) _& k! tTips：" w* h' t$ Q$ s6 Y6 b4 P; p) O
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
$ j) N3 N( M: M4 W& w6 Z中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。
: I. }* e* B/ D/ X蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈