糖醋茄子的做法详细介绍[1P]0 e2 l9 N* y! m$ v

$ J* A) y% e, w& _0 h) I菜系及功效：! B! T' ^7 U, O! D' g' C) l
家常菜谱 私家菜 4 q, M# F' [/ J% [+ J1 X, V3 M
口味：酸甜味      8 l8 Y  T  T% i, w
工艺：红烧0 ?6 i8 `: s5 b+ T8 f/ {" l
糖醋茄子的制作材料：& r' _2 E' s: V. T  B/ T
主料：茄子两个
4 _) {0 ]! o5 h4 u! N. {调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。
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# ~: q% n' F, a' ^+ b5 ^, D) L糖醋茄子的特色：
: Y1 n4 c' S5 J% m色泽红润，酸甜可口。) Z2 G4 d% Z* _+ p, k+ q0 q
教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子.
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制作方法：
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/ X5 y; N# T3 @1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。/ e0 N1 N: j; |2 J0 S

1 Y+ x$ F1 S! b2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
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, k" E% `6 D* x: X& @; b3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。
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4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

好,楼主明天我就试试,看味道如何....

楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.

做法很简单，我喜欢酸甜口的，一定学做一下，感谢楼主！

简单实用，晚上回家估计二十分钟就能做好。