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' p  R- [" M5 `! C# \推荐理由：) ?. w: X2 C6 r3 N# e2 w
爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！~~   
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用 料：1 j% d! [( @& \% b7 [
乌鸡| 半只1 N( {: P0 x; l5 p! H% l4 i
牛奶| 约400克
9 `4 E0 L! w5 [9 P- V) u: [姜 | 3-4片 4 Y5 S0 x" ^( u1 e
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把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。$ k% [# I- E2 L% j
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, L- D$ C6 K; G! w2 p水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下，俗称“飞水”。% V+ e4 T  l' Q; R, b0 `+ U1 o# q7 \; \
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( {5 }' @! @0 e  J: l水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲，先用武火煲半小时，随后用文火煲一个小时。5 ?/ m  P3 x6 q0 J2 a! g+ _

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. e) K/ O+ R! G- D+ N文火煲一小时后，将400克纯牛奶倒入汤中，用文火煮2-3分钟即可
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4 J3 P  A& `3 `记得牛奶不能过早地倒入汤中煮，否则容易破坏蛋白质，汤就会变成“豆腐花”了！

我喜欢奶味得食物！谢谢楼主推荐！我去实践实践！辛苦了！

这道菜感觉不错，可惜我没有时间。谢了楼主。

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.