1 C$ [" ^4 _5 `3 l* `
. p7 R' L7 l, E4 W* g锯成厚片的牛仔骨~~~
6 f; C% ~3 G: `+ A' a1 W2 I
: M% W( U( E$ \( k$ \
q7 l, {- U* }
- ]7 ~. p D" g2 f6 p" `% A& ]
洋葱碎,蒜末和洋葱丝~~~
1 v+ i9 {4 ~6 C, ^1 b9 x( O
v4 y2 I: h1 [ _1 g, z
8 a) h$ A4 V% Q1 a" o1 o
/ C" s9 A6 |% R' @/ S
急汁一小勺,砂糖两小勺,鲜露两小勺,茄汁一小勺
$ ^, D$ c& s- E: G y
0 z+ _8 `3 K' H( ]( k! q# k: J
,洋葱碎一大勺,蒜末一小勺,白兰地酒一小勺,红
) u. c1 h9 R. E& w
* d' U+ G8 \: V1 s8 P& [2 {* l4 G
酒小半杯,生粉一小勺,黑胡椒碎一小勺,橄榄油一大勺,
# N: L& }3 q8 n/ \& j% E. n
2 [) C: b) g+ M. m4 I2 F0 ~用这些牛肉腌汁把牛仔骨拌匀~~
0 k4 Z; }, {1 |7 ~; [3 K: X8 l; o2 ^; _
7 P- E. \7 T+ v+ `- b, i
|- K3 i" k4 ?8 S8 x4 P; w彩色胡椒磨碎瓶,是在麦德龙淘来的~~~
$ D" R+ y, d+ f) T2 ~: G3 q5 u6 O
, e( r2 o L% Z- d; |
& ]: e5 I; j" ^; N
! L5 {7 |; x n: g0 D; `烤盘铺底洋葱丝,洒满新磨的碎彩色胡椒~~~
( R; C- w; r4 K/ a' O) \% G
8 s$ c; S' z7 b0 C/ R
) Y5 e7 }+ r& C$ r: f
' g# E! K L4 Q9 V; [5 s/ q
腌制20分钟的牛肉,平铺在洋葱丝上面~~
- o8 S( d3 x* x; k4 k. e) K+ e5 T: f- R' \) p1 K
8 Z$ d# p. k! m, n$ p( A
; ]# r2 o) y$ L0 Q. |4 U
烤箱预热200度,进烤箱烤熟牛仔骨,时间15分钟~~
5 I) `& |- k* ]1 M8 m8 `7 n- V) u$ b+ {% F- R7 _8 N
$ `# W5 t) u, n# e7 |, P
4 q! E! `: r2 }& G取出洒满胡椒碎,边上挤上黄芥末,完成~~~
. ~% {3 l5 e' N
$ O6 E* ~4 _. ]; K8 ]1 M/ K, v
6 a! Q3 @) c4 W# l
+ b- ?: w( g% T: x% V+ k
2 z3 k+ H+ j3 e n2 H9 }8 {" |: R" A# J' y" v
2 S/ V4 N, v5 M" S/ O+ P& ?& G' [' k* Y
; h) t9 t5 j% @7 @% I1 w7 Q+ p+ a1 C
) \0 V- N" s+ S, F3 A
