水晶草莓蛋糕

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材料：
# h; o: G0 _% B低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
8 ~0 n' p8 A- l& t/ P做法：
" f# R; y+ q' n1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄# k4 o) G+ V# ]- j% q
2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀/ `2 S$ V* F) P0 C1 X
3 预热350F（180C）烤20分钟0 K* s" L8 i2 N' l# w
果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~
1 _) R% r, K0 E7 P我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~
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再秀一下
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切开来～