16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭 ) D+ E$ g2 P+ b# G7 l6 R
$ n5 I# [+ B0 h7 c

' b6 t0 F8 D. Q) U4 f! k
# N5 a+ O( ~6 t5 I5 p材料：   P( {" D- ?: h0 M5 K& J; @) f/ T
: g! p3 K6 t! Q9 s( g8 w# O

" m# A/ {3 I1 s7 ^# P- S/ ?　　青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯
. `* e8 p) {8 D
. Y' x4 C. P4 G: W　　调味料A：& B5 W& L( E) P0 u7 j/ O
　　香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙/ w* g% a( d" [
5 H9 _7 R8 N" x4 w
　　调味料B：
, z) x! j/ p8 I# w7 j% ?　　糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙+ J/ Y4 U: G& W
' T9 ?, ~9 h) R' x  M8 l
　　做法：- S$ {8 n) k. N. T! N
　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。
2 {7 d# @: @. D) N% h  ?# i+ C　　青豆仁洗净沥干，加入米中。. k- j& @5 Z: T# e+ X  p
　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。7 t; ]# v$ W) ^7 m0 N" Q' u9 r
　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，
1 A# I! W3 J1 o! }/ k& C7 l　　然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀  U- {7 q: j1 e
　　即可。
3 @5 A. z4 \: ]; ?0 q5 \$ F
3 }3 Q2 w( A+ x8 X　　※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，
* g5 Z3 K1 l. @9 z1 _- u　　因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。