16种香饭做法完全攻略之金针花饭

金针花饭
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8 Y# Q2 S& c( q5 V5 V7 n材料：
- w$ X0 I5 x# Z# g3 S2 U3 x# H% w　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯( C6 l& F' q+ m
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　　调味料：1 o8 x' l6 o( O- X  T. T" x- w- R
　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
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　　做法：. ?: K) @# X0 s6 Z) Z- ?' i
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。+ d7 b+ p/ q  b" M7 R' v
　　金针花洗净沥干备用。
! f" }0 M* D3 B8 A+ F4 ^　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
  c3 Q3 m( O& K: m" ~* X　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，
  g$ X* a9 t2 C4 X9 v0 }　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，* ^8 S- r! |3 @0 g5 D* L% ?$ g; {
　　焖约15分钟左右。, I5 z6 s0 T3 {% E7 d. m
　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，# o1 S# a  r, c* y
　　按下开关后再煮一次。开关跳起后，
% X  `8 a& q5 x1 ^1 l/ W　　用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用