高丽菜饭
2 I5 V% h4 X# o7 y. s$ a
' P! v C% `$ v; }7 J2 V% g
( t7 x8 ]# _2 a7 }& P0 O) A9 o# K v* d2 w
材料:
) L7 t* L- l, J5 C, [0 k5 ?
高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
& T& F6 ]1 I* c3 }
; b0 R* f. a8 }8 M# Y
调味料:
! E$ W# E0 C7 V7 k4 d 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
7 I, Z { [- C7 w4 F! v: ^ c/ w: c& b5 x
做法:
* J0 a s- T* M: k (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
" x' R5 v% m$ {
(2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
7 I2 K2 Z2 U6 e: \% x (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上,
- I9 b+ L( Q! N 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,
4 _( ^3 w8 M. D# ?9 y/ G4 O6 r
让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可