16种香饭做法完全攻略之蒜味八宝饭

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-28 22:47 只看该作者

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16种香饭做法完全攻略之蒜味八宝饭

蒜味八宝饭
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. I2 C! H  N4 }. n7 d* m3 `$ }
材料：' B8 y8 W  U( H9 i
　　蒜头10个猪肉丁1/2杯八宝米2杯水2杯6 _  }" B! c3 c( U  t

　　调味料：4 L) N0 |1 V. Q9 k* h, U
　　胡椒粉1小匙油1大匙糖2小匙太白粉2小匙! G  q' `: l( A: C% M2 A

　　做法：5 |- L5 C: V8 ]: ^
　　(1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，  E# f# E, M8 y1 B( ]3 u# S
　　浸泡4小时备用。" t7 d$ X; A# X8 [1 ?% e
　　(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
　　(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后
　　再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

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