16种香饭做法完全攻略之蘑菇火腿饭

蘑菇火腿饭 " z* v* n) T) C2 t# P. ^
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! {! A8 u9 V9 v2 v6 u, k0 P材料：
; S4 K" q: b" X0 X* h. A* Z　　蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙
% p8 d0 O$ g5 I  F. I　　五榖米1杯 白米1杯 水2杯% a! H2 B" v9 I) E: W' h) v8 ]* P

/ h- K2 \" R! Z: h( V- p% J+ H　　调味料：
. W2 \3 x5 G# r$ D/ l9 _4 B  b　　盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙/ ]( x6 a. b* n  r- I! w9 s- ~

" n4 R& M; Y7 K* D5 n　　做法：
3 G4 C. e4 V$ c1 Q　　(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。8 Q7 c: c# v$ Y% ]% A
　　(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，
7 d& i- K6 }( X9 x, s　　再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，
. J1 u6 t, D6 N" U  L: W　　最后将两种米(连水)混在一起备用。% d5 r- c2 \( a% W. B# ^
　　(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，& N. t7 T3 V% l* z
　　再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。
- J# i' B  i6 \- f- L5 S/ `　　(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，
  {: n- u9 L4 A2 b" m) O　　最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可