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缤纷汤圆(多图详解)

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缤纷汤圆(多图详解)

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) W7 u( K0 }6 A1 J$ H材料: ! {/ c& C. h! K/ x4 I
糯米粉360g(分成四份),肉桂粉,可可粉,抹茶粉各1小勺(主要是上色作用)冰糖适量
  a$ Z- i$ a0 [, y- D, U做法: 2 w9 J& h2 ^  y+ A; I3 b
1.将糯米粉分别跟肉桂粉,可可粉,抹茶粉混合。最好过筛,可惜我懒,省去了这步。成品有点颜色不均匀。
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. ^- L( i0 S& g2.慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌。后捏成团。(湿度有点像橡皮泥,因为不如面粉有黏性,所以只要捏成个就行了) + z% T0 c. ?& F! j& n' M
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3.分成小份,分别揉成小圆子。(这个步骤还是像小时候玩的橡皮泥) 4 m7 v: {4 V" V1 T: ~, _
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4.瞧瞧我的成品吧,有大有小啊。 : e9 P8 E% H0 k  |/ _# K
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