经典药膳——韭菜炒黄鳝

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原料：黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量) j& e% |: U* R+ K
辅料：盐适量 6 |! M6 e! W' c1 X
做法：, ~/ l9 J  W7 g, ]6 p* m: V
1.黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗净切片。9 Q3 j  A1 L7 {% i0 K7 s- m
2.用热油爆香蒜蓉、姜末，放入黄鳝翻炒几下，倒入韭菜后略炒，再加调味料即可。
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有热证、实证（如口干、痰黄、便硬）或有感冒之人，不宜食用或少食。黄鳝，补肝肾、益气血、强筋骨、祛风湿。本品是一道平补的菜肴，可长期服食，适合怕中药味道的人。
  Y. m6 s9 J" y6 K6 y' e9 y0 J特色：适用：性欲减退、阳痿早泄、头晕耳鸣、筋骨无力、风湿酸痛