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材料:) ^5 N7 @3 V# q% l$ |8 `! h: B
番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片# E1 I, K. y; p( }+ u1 `* D# D

( R* u4 J& J4 a( b制作过程：
' Y% |+ @$ M+ I2 C8 B6 |1.鱼头煎香后，取出。 3 H* j) x. n  k1 A( J
2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。
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风味特点：
. l7 R0 U" [/ w酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试