[小吃] 美味烧卖[7P]

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       烧卖馅材料：梅肉500g、发好的木耳100g、胡萝卜100g、鸡蛋一个、盐5g、胡椒粉5g、糖5g、生抽10g。
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" ]9 O/ J5 S9 J8 T       做法：
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       1、烧卖馅搅拌至上筋。# d8 h& M7 ]* Q
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       2、烧卖皮：250面粉+120g水，和成光滑的面团，放30分钟就可以分割成合适大小的小面团，擀皮咯。
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       3、包法：馅料放在皮中间，皮提起一角，象包包子一样但别捏紧口，开着口即可。 - [) \3 N; k$ Q6 F# E2 S

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4 d7 T+ |' G, j" V. ]7 W, P: G       4、包好后，表面撒一点韭菜末。% v0 j, _7 t! d+ T8 }2 A

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       5、蒸烧麦：半锅水烧滚后，放入烧麦，旺火蒸5~6分钟就可以了。
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5 L8 I* K0 p& Z       6、 沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~
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