焗烤马铃薯盅（图解）

【原材料和调味料】做6个的量 0 e3 V1 F1 }2 B1 Y% _) ^. h" Q1 `
土豆4个、起司2片、蛋黄1个、火腿半根、面包糠20克、香菜1小根、牛奶2大勺、黑胡椒碎1/2小勺、盐少许。 1 p5 ^! ^2 Z8 V
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8 s' `& [* b1 {4 c( q4 v: j5 T【模具】 2 \) D- n  N9 H6 J2 Y
烤网1个。
( s4 Z/ H8 L. P* b: @【做法】
3 @- j2 N  H" |5 i( p6 F. E1.图1：将土豆一分为二放在锅中煮熟。
' i) B' F. N( O0 Y2.图2：火腿切小丁、起司切丝、香菜切碎粒备用。
* G  R8 o) n, m/ E3.图3：将煮熟的土豆取出，稍凉5分钟左右趁热挖出土豆泥，注意不要挖的太薄，把土豆皮弄破了。挖出的土豆用勺子捣成泥。偶是先用压蒜器把土豆放进去压成小细丝再用勺子压成泥的，非常快捷，怎么样小女子比较聪明吧！
" I) }0 a' d* M( {4.图4：将除起司丝以外的所有材料倒入土豆泥的碗中，轻轻拌匀。
& G2 A6 k% r8 l3 n/ V- m, m# A5.图5：将拌匀的馅用勺子挖入土豆盅内，注意要码成小山丘状哟！然后在最上面洒上起司丝。
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' ?% p" B, X/ f3 i9 F9 w【烤制】 . \! g" @: H/ v2 r, n. }# g
烤箱预热190℃后，放在烤箱中层，烤至表面金黄即可。
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. b- ^' {' s6 e' }5 Q( Y[ 本帖最后由 wwwwms 于 2006-7-25 03:30 PM 编辑 ]