[热菜] 清炒鱿鱼卷的做法

乔丹二世

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1楼大中小发表于 2008-9-15 19:22 只看该作者

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清炒鱿鱼卷的做法

用料
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主料：鱿鱼! g. x/ T3 s' v+ o' v$ s' X

辅料：青蒜1 b1 J' {4 G3 A3 h: @- U" d8 U

调料：盐、料酒、糖、食用油) V5 J5 |. w; ^$ k; h
2 o: w2 M' E& M( b

6 X; D: h/ P4 Y! Y9 B; `3 i
制作方法
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1．将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段；1 K' Q+ }! z$ `/ X

2．坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。

特点
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味道鲜香浓郁。

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