; l0 N6 T3 y4 s$ t2 t. I
& Y+ S. S* J# B, g- R) O【菜名】 佛跳墙, G" j1 n4 t0 ?+ [& \1 [  h
【原料】
" }2 k' G3 O, G% ?3 N主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。! T5 r* U/ ~% E# H. u4 j( B
调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。* W8 I3 Y; Y& n  s2 U" u# y
【制作过程】, d3 f3 Q' N& Y: h0 Z4 d% c
1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；6 m+ C: D+ o6 E( e7 x( ~5 H
2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
; K/ I, C1 X2 L- l3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。 / @; H: {# v& I4 ?
; l2 [- x6 Z3 N5 U
比较简单，喜欢的普通可以试试！！

看起来是很简单呀，不过鱼翅太贵了了吧。改天不用鱼翅试试

没想到这里还有佛跳墙,I服了U！

谢谢楼主了8 A8 b( N7 ?  W
我今天终于知道什么是佛跳墙了

这到是个简易的做法。。方法简单实用。。而且原料都可以方便的找到。。谢谢