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排骨洗干净后放到盆里，倒入10克生抽，10克老抽，少许食用油、白糖、盐和水淀粉，抹匀后腌制15分钟。) P+ B! r  |& g( u% w" X/ c
15分钟后，把排骨摆到大碗里。
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放入蒸锅里蒸大约40分钟后（依旧排骨的大小时间可能还要长些），把3大匙橄榄菜摆到排骨上，再撒上红椒丝继续蒸5分钟就可以了。（注意：撒橄榄菜和红椒丝的时候避免被蒸汽烫着，安全第一）# Y3 z6 w; ~" _% m
好了，成品。& R7 K% k: |! g6 b3 z# N6 a: q

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9 S' p- E! M' E( a5 Y' G$ G蒸出来的排骨相对更为滑嫩～尝尝吧？～
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[ 本帖最后由 乔丹二世 于 2008-9-9 19:26 编辑 ]

谢谢楼主的分享，可是，我怎么还没有看到图片呢，难道我的ie有问题吗

看着很有食欲，蒸菜做得确实不是很多，楼主的帖子很好。

哇——！这个真是头回听说啊！我经常是把橄榄菜当咸菜吃，没想到它还可以做菜啊！明天一定试试。

这是太佩服楼主了，这道菜可是肉食朋友们的福音啊。

看着很有食欲，蒸菜做得确实不是很多，楼主的帖子很好。

我没试过用橄榄菜蒸菜，我把橄榄菜当咸菜吃，楼主太有创意了。楼主的帖子很好。