泰式芋泥卷
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2 Z% E+ I; n$ [, n* U9 c
, p C& v* z+ B) x4 s 主要材料：上等芋头、砂糖、猪油、威化纸、西杏片等。
' @7 e' B s7 i! Y 制作方法：把芋头去皮蒸熟磨成茸状，加入砂糖、猪油制成馅料，用威化纸包成长形，在表面上放上西杏片，放在锅里炸5分钟左右即可。
% v( r# W) X, E; [ 特点：外脆内滑、吃起来有很浓的香芋味。
' c1 U1 O7 g* a) Q' b$ H6 A 杭菊煎班戟
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. M2 g# m, [% p1 R[url=http://food.21cn.com/photo/index.shtml]
" R* H( B$ h$ F7 c3 T: w 主要材料：野生菊花、鹰粟粉、砂糖、面粉、鸡蛋。
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制作方法：将野生菊花、鹰粟粉、砂糖用清水拌匀成馅料，用砂糖、面粉、鸡蛋拌匀煎成皮状，用皮将馅料包好即可食用。
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特点：清热解毒、味道浓郁香滑。
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蟹肉鱼翅灌汤饺 / a; o! x; o7 R- l7 D" z# U. s
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主要材料：精面粉、蟹肉、鱼翅、鸡胸肉、火腿肉、鲜猪肉、蟹柳、竹笙、冬菇、鲜马蹄肉、鲜猪皮、砂糖等。
! c' n# z( I6 z( ?+ x 制作方法：把材料拌好、煮熟切成粒状，将面粉拌匀压成皮状，将所有材料包到里面，做成饺子形状，放到蒸炉里蒸大约10分钟，配上翅汤即可。
$ R2 D' u9 i3 Y) w8 l; v3 k N# d 特点：口味清鲜、强身益寿、养生佳品。
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鲍汁灌汤小笼包 6 z" [; i! K! Y/ t* M; v+ o* s
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1 y9 M2 d! B/ Y 主要材料：精面粉、鲜猪肉、鲜猪皮、鸡蛋、京葱、蟹子、姜肉、砂糖等。
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制作方法：将猪肉搅碎打成胶状，下鸡蛋、猪皮及调味料搅拌成馅，将精面粉做成皮状包好馅料，放入蒸炉大约蒸8分钟。
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特点：做法独特、肉汁特多、益肾健脑。
! F$ S" h/ q N$ z+ }! F( C4 Z 酥皮马蹄糕 8 ] b/ Q6 \$ Z
$ J& V: S g$ ^9 k/ D% j: f# v& L 主要材料：马蹄肉、马蹄粉、砂糖、牛油、鸡蛋等。
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制作方法：将马蹄粉和马蹄肉、砂糖制成半成品，然后将面粉拌牛油和鸡蛋搅拌成酥皮，用酥皮将半成品包好成形，放入烤炉焗10分钟左右。
5 |6 b" j7 P) L9 Y* K2 v* O* Y 特点：表皮香酥、内里软爽、口感清新香脆。
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榴梿焗蛋挞 8 S! M/ p Q% I& A0 j# K
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主要材料：泰国榴梿、精面粉、黄牛油、砂糖、鸡蛋等。
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制作方法：把面粉、黄牛油、鸡蛋砂糖搅拌成酥皮，然后把皮放到模型，将榴梿、鸡蛋放到里面，放入烤炉焗15分钟左右。
; j. H9 `+ t" j% W* D$ V0 x5 Q 特点：色泽金黄、榴梿味浓郁、营养丰富。
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