[热菜] 可乐鸡翅膀

鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。（注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 ）
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作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
8 X# p' u8 h! a# b1 v5 k3 c% `4 Q  g做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
! z0 J) [. L/ O% V油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
0 x1 l5 k; V7 E, Q适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
8 a( _' \; Q3 A7 l3 L1 Y) n9 H3 `待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
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: w5 e) ~2 q# h$ p材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 " Y! G: s; G0 H( _" p- i% D$ u
作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。   k* I* V/ I4 j2 F! r2 T# d0 D
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 ) b0 x  }/ D3 q
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。 8 a+ e9 L* ~; l, f+ U3 m
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可 9 J& ?1 D+ l5 a' W
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用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. ; e/ O+ g0 B' H4 g( W, g
4。 懒人做法:
- j/ S. u: K( T, a5 m1 |5 g* E& |% V一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。 5 x6 u2 t7 J. X) B; o% d
一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。 $ g" `; {) U5 X5 J# q
其他什么也不用
" j" |' E& P; Y8 I( ]5 w; L! V少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!