用料
6 T% U& z+ B* C6 D) p4 k1 X; i- A莴笋尖连叶 5个(300g)
- `- ~; z5 Z1 Z& g5 F* \* m盐 1茶匙(5g)
, W. z* [( T" F' H. [8 D- F芝麻酱 1汤匙(15ml)
' `6 n0 c( |3 D/ \0 z1 _# E芝麻油 1茶匙(5ml)
) y* `' k/ |. G* A7 l' Y酱油 1/2茶匙(3ml)
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熟芝麻 少许
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做法
5 y- y( O8 _& S& Y( [莴笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成4瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5),
& `% z F. i1 i' l撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内。
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淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁,撒上少许熟白芝麻即成。
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