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[凉菜] 麻酱凉拌凤尾

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麻酱凉拌凤尾

用料
6 T% U& z+ B* C6 D) p4 k1 X; i- A莴笋尖连叶 5个(300g)
- `- ~; z5 Z1 Z& g5 F* \* m盐         1茶匙(5g)
, W. z* [( T" F' H. [8 D- F芝麻酱     1汤匙(15ml)
' `6 n0 c( |3 D/ \0 z1 _# E芝麻油     1茶匙(5ml)
) y* `' k/ |. G* A7 l' Y酱油       1/2茶匙(3ml)+ H; y0 H6 L7 _
熟芝麻     少许0 e9 n6 Q1 W5 a( ^
做法
5 y- y( O8 _& S& Y( [莴笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成4瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5),
& `% z  F. i1 i' l撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内。 , Z7 @6 d) y: u1 e& S# Y) ]  d
淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁,撒上少许熟白芝麻即成。
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凉拌的,我比较喜欢凉拌的食物,支持。虽然外表不太好看但还是支持

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