面条十大创意吃法新鲜出炉---担担面

担担面
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7 M$ e9 x9 E% |! U; m5 S5 Q9 J村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
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　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。 * X- R' _& D, s$ }5 \% r
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　　做法： & |# N: Y0 q2 x: e
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　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
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　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
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8 j% Q7 J4 Q. \$ L3 X　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。