打卤面
! B& y# f' m/ |5 f" w2 G
+ n, B' g; X$ K* ^7 R. E5 y1 q
( h9 D( a5 H; C6 o/ Q
w4 G5 G" r1 t材料: 黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋
. y, A$ z) ]' P2 g8 |* O
* a# F- @7 c) b1 M
做法:
+ b. i/ {0 ?6 y7 ]5 r% _
! t( o0 o! V( B8 O& u 1、香菇木耳黄花泡发;
+ I7 H0 Q6 a. `* Y: p+ h$ m( m4 C: V( _, ~1 f. G
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;
' @6 n5 Y/ K4 }+ W( i4 `
5 U( r4 O9 i% f; [2 D" ?' R 3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。