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# `! E5 w$ W7 ]  V6 b; F, w0 o  猪骨头、黄豆
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. \% f4 D1 ^5 t) R调味料：
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  料酒、盐、姜、葱
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. Q3 a! b' k7 r( v8 G+ F* W做法：
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) r' N1 G% F( P- W  Z% Y( N. o: Y  1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。
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  2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。
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  3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。