[热菜] 黑胡椒烤鸡腿

用料
, r$ s' o. ~, A, e5 c. }琵琶腿
8 N0 K7 z8 i3 D8 u9 h; V6 g$ G洋葱头                             半个$ G8 e# ?+ L. h3 f# {6 |
黑胡椒粉                           适量2 N0 s2 _" P7 O1 J. q$ f
盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油   少许
& _+ A8 L$ F2 k! }9 _: X做法( }7 x. u' R0 v' e4 [; v5 P, U
鸡腿划两刀方便入味。
5 y4 O8 y" u9 v9 l0 g0 f, Z8 y3 |黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸辣酱，料酒、油少许。 ' c8 X$ H7 c. y  o
所有的调料放一起拌匀，把鸡腿放进调料里，做个全身按摩。 - F5 i1 {* j7 G) `4 k- w8 s  s
放进冰箱12个小时以上。 , }! O5 }' [% [( f0 n0 @
烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处，以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。
; ^8 Q) F  k: @1 ]5 E烤箱250度烤15分钟，翻面，去掉铝箔纸，继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。