DIY美味苹果PIE

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用料：" x" |2 R7 k+ O1 N. r
　　黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。   V: Q+ }# d1 }* U- j1 h0 w+ s

& _. q% {( T- H+ X做法：
4 ~! _$ E& a+ \" N1 P  y　　1.将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出，作为排底， ; W6 A" G0 W) s" E5 ~6 I. n
　　2.将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平
0 M) x% z' W6 Y) |+ N# f　　3.将其余的油面擀成圆片，盖在苹果上面，刷上鸡蛋用花推子划上花纹，入炉烤熟，凉后切成三角形块12块。
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特点：
# I: @- d. o6 P) J! `　　色金黄，清香爽口，茶点，饭点均可用。
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