主料：基围虾" q, h1 Z, i0 y
辅料：洋葱、芹菜
$ ]( ?% R0 i" u0 D! d配料：咖喱、椰浆、蛋清、粟粉、大蒜粉、盐。7 ?! b. V' W$ P

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; w( E: e! m# S% o步骤一、先把虾去头去脚处理干净。
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步骤二、用盐和大蒜粉先将处理好的虾腌制15分钟，在用适量的蛋清和粟粉和腌好的虾搅拌均匀。; U- w& c$ i% H- Q/ z  [
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; H& S7 J) E6 O步骤三、热油锅将裹浆的虾炸至金黄捞起备用。
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& @$ j  b" ~' g3 E步骤四、另洗过热油将洋葱和芹菜炒熟。
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步骤五、用热油将咖喱稍微炒香（不能太长时间，糊了就不能用），围水加入椰浆。! Z/ R9 Q* z. u8 ]2 v& J2 Z
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步骤六、将炸好的虾入锅焖2分钟，然后大火收汁起盘。
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啊。。。想吃，看到外表就忍不住，看起来好好吃，一定要去做做看，谢谢楼主的分享啊，(*^__^*) 嘻嘻……