红酱意大利面   从小就喜欢听评书。 6 E0 s" c9 ^( t  q
上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。
, S2 k5 I2 @$ r2 i6 p3 |- X4 m; W7 r/ c象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。 7 |+ I% A' X" a; C5 i' m  H* D
从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～ 0 {! Z% j; h4 {  }$ v

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红酱的做法：
$ ^. O0 \- |- i原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒
. }5 N# f7 ^5 \做法： ! y- f; r, V; T: b* z
1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末 3 S0 j, U6 m' h! V4 \: q
2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香 & N. H  k; a4 R1 E' q8 g
3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。 $ W, Z4 t% Y! H3 e
菜料： : {1 o( K. j1 b9 ^2 ^# J
原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末 ( [  z) r- z3 i- [
做法：
. A4 B* S! E7 _* p1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净
. }' @1 r, L# W2、香菇泡发，切小块 ) V0 y9 U) p2 r- g& U  D
3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟
; }9 I6 r; p8 w" ?* }0 a+ G  N4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁
' t5 R/ g# a" u5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。
3 O  f* D1 U9 w' Y2 p, _# y意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。 . F' H" w8 e+ O' v4 i
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧