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[热菜] 香甜味美的色拉增烤扇贝

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香甜味美的色拉增烤扇贝


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扇贝,大连獐子岛出品,膏满肉肥,卸下了洗干净~~~
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壳擦干净,一会儿还要用~~6 [3 S5 v$ D* R& v
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: H( C5 q2 n5 a# `( T把冰箱里的蟹子化开一小包,自己瞎想的,也没人教,撒了蟹子果然好看不少~~~
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5 O1 W; {5 @0 M& L8 W# B6 u: `其实味增酱应该抹在扇贝上,我犯了一个小错误,用清酒和味淋调开了,事实证明,这么用烤箱去烤水份太大7 U5 l! h% s8 n1 A1 ?; ^" p/ \

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把扇贝肉混合味增腌制起来~~~
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放在壳上,撒上芝士粉~~: Q2 H. a# v% ^! j0 p1 W1 g
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% y( V: s1 `. a% {% Q* J' e220度烤了十分钟,出水了,倒掉多余的水,挤上一些色拉酱,继续烤五分钟~~~- G' |4 {+ O+ q- y0 U

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成了以后撒一些蟹子在扇贝上面就搞定~~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-8-27 20:16

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扇贝吃过好多,像楼主的这种做法第一次看见,很想做了试试,就是不知道大连哪有卖味增酱和芝士粉,楼主知道吗?

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太好看了,光是看到样子就很吸引了,要是能吃到这样的美味,还真的高兴了

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