挺喜欢喝的汤,如果自己来做,那就可以天天喝啦.
: m3 S3 A6 k, y) g1 d) w所以,开动!!!
8 L/ i% v+ @+ C原料如下
, y6 \. W" A7 }筒子骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
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3 f2 C' v% n- ^藕两斤,切小块或切段后用刀拍破9 Z; W" r1 ?) M7 H2 F1 V! _& |! F
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老姜用拍破,切片8 g+ f1 d9 z& m- {$ [

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     配料,加入枸杞及杏肉,可以增添味道哦,还要记得加花椒: [- ~" @6 L9 J' c( T" t* h. ^2 c
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" O( I9 ?1 \4 W我自己每次做都炖很久,超过两小时的
! h( I9 X% W9 b" Y& c% J先把藕放炖锅中小火炖三十分钟，然后放入童子骨，烧沸后打去浮沫，
7 {8 j" m! ?# [3 k再放花椒、老姜等配料 % G3 y; q5 \" M' E9 R. x. F1 D9 ^
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沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成: E  Q- @3 q$ _. u) \
OK,大功告成啦享受去了

非常感谢，讲的很详细，不过我不大喜欢加花椒！

其实煲汤不需要放其他作料..花椒更加不必..骨头飞水后下入冷水锅里..小火慢慢熬2个钟头就可以了..保留原味更好喝..

确实。5 p4 n' ]9 h: P1 x
筒子骨本身是没什么异味的，不加花椒更能凸显出原有的骨髓的香味~

确实很好喝的，老婆前两天还煲来着，可以加点干墨鱼，增加点鲜味。

是湖北做法吧，非常感谢，讲的很详细,我最喜欢吃了

这个炖的我没有吃过，估计很补的！筒子做的应该不错

看楼主做的这道菜,按照营养来说的话的确不错,但本人感觉不要添加别的什么佐料,那么汤的成色将会更加清爽.大家认为呢?

就筒子古炖下，最后加上点王守义十三香 那味道就不要太好了

湖北的煨汤顶级是用排骨，而且也不加花椒，一般是先将排骨加姜块轻炸一下，加水，加藕，在砂锅（湖北叫吊子）中大火烧开，小火煨烂