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很详细的Pizza制作全过程

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很详细的Pizza制作全过程

1、准备材料2 ]2 C' ^7 k2 ]/ @0 f6 n$ [7 W
  
8 O* w  Z2 f2 o% s# z, `  Pizza酱4 h& }+ c1 j& a6 \
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洋葱
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, f  K; b4 X% X9 N0 G黄油
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# H& ^8 a% B$ x5 b2 s* K, W  P* X$ C6 I
) f6 y! C6 x. X, ^/ M粘cheese,要专用的,否则拉不出丝
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自发粉,鸡蛋,牛奶
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7 K* X  U/ q! P- j4 Q' O" @/ p: o# p培根( P, t" c1 Q# O

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 青椒/ }- @, `" O2 O+ G8 q9 [

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 豌豆,玉米: s; a) }$ C1 U! O: c
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, @) \# p! h! I. W! h香菇5 C, a* k& ?/ |# i* V6 z0 a+ o
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调料:盐,味精,胡椒粉
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酸辣汁,橄榄油等
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2、制作过程
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  先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。7 z& b) r% W. O) R
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  大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
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" |0 j/ z* d' }/ C5 g0 V  等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块7 j5 W7 \) B% Y# M) v+ D7 D3 j

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盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。
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2 V  I+ ]7 l+ B# e0 \* m过程中。。。. V( y* ~# x! P7 |1 K; w

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. l& {( O5 p+ P9 ]' {$ M& ?( h  抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。' B' ^: g: r( p+ l. t4 ~
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 把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。8 }, Z8 x5 J5 h4 i. p4 r1 m* h( q

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用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃
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烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊
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出来了,嘿嘿,怎么样,看看效果吧。- x4 o7 c7 s$ ?8 e
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哈哈哈,这样也可以啊,不错不错,我回去也试试啊!

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