[其它] 尖椒辣豆腐[4P]

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1楼大中小发表于 2008-8-23 14:55 只看该作者

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尖椒辣豆腐[4P]

. G' J1 N# k6 J [; L$ Q
材料：尖椒、豆腐、豆瓣酱
6 N9 L4 }: W' A5 U做法： ! ^- U. Q z5 \
1、尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块 : v9 G$ S& X5 X0 o, k5 E
2、油热后，倒入豆瓣酱炒出香味
. H' c8 r% K+ v& ?. Z3、倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干
+ `$ n" {- l+ N, {; D0 {3、煮一会，豆腐快熟时，倒入尖椒丝，炒匀即可出锅 + [, E( p0 O* s5 M' E& Q3 ]
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