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1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；$ S3 @6 m" x3 ]! S
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
  r- f7 Q7 v& s% I+ q3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；; D( A9 s+ R' H5 m
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。" y1 H( c$ y4 I- {
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
! t6 Z, D4 d4 O7 a" n: C虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块
7 ?! Q5 I2 ~* J+ E9 G8 `锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软
$ v: {! R' [/ J; Q9 G加适量水煮开，放入挂面3 |( S8 Y# X8 [4 a0 }
面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋) i! t, I6 k5 Q  D0 W/ {1 f  J( X
这也是一碗饱含爱心的面汤

对于楼主这种做汤方法，不敢苟同。
. @( L- p0 ?) h( E5 @* T添加味精，这是对汤的不尊重，如果是出于想令汤更加鲜美，我有个建议。8 {" |5 F$ _9 E
1、增加蕃茄的数量，我平时做汤3人份，用2斤蕃茄。
! }2 y* J; @$ Z6 l2、增加煮汤的时间，5分钟，不能把蕃茄的味道充分煮出来，最起码煮20分钟。2 w! l7 m9 n+ l' T1 \" [
3、建议加些肉，单单是蕃茄和蛋，味道实在太单调了。$ R/ l, \' k7 X
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此汤宜趁热喝

简单啊，我上小学时就会做了，那个时候吃这个就算好的了

我爱吃面，怕肉，楼主的西红柿鸡蛋面做法简单，适合我的口味，谢谢了。

对于一个生病卧床两天，什么也没吃的人来说，没有什么比一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面更感觉心灵温暖的东西了。

额~那句话怎么说的来着，萝卜白菜各有所爱~

我常喜难面食，常“面”对生活，看了楼主的贴子又学会了一种做法

面条煮熟之后 最好过一下凉开水, E: q3 Q/ c* e" e8 e- P  [* S# T
这样在捞出来 淋上热的西红柿汤5 i1 b" A+ j) J+ b0 _* }0 @
不冷不热) {0 y, g- p# N$ j6 J. e
吃起来 还有劲道) e2 ^) X. \( l2 z9 x% W+ A
那叫一个 爽

放味精,不好放鸡精味道好些!楼主的做法是可以的,做西红柿鸡蛋汤也可用此法!

这面感觉能减肥，正好赶上了，改天就试验一下