成品~:
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+ W9 d. K: G5 V原料:意大利通心粉、西红柿、黄瓜、洋葱、羊肉、火腿、青椒、香菇、番茄酱、黑胡椒粉、食盐、白糖、米醋。(原料可以根据自己的口味,海鲜,猪,牛,羊肉都可以用)
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第一步:顺菜,把西红柿、黄瓜、洋葱、羊肉、火腿切丁,青椒切成圈。
& i: L# F! m( ~/ S( y第二步:把意大利面放在水中浸泡5-10分钟。
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第三步:把意大利面放入锅中加盐大火煮开,小火熟透,沥出装盘备用。
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# J+ B/ x: _0 {( W0 _第四步:把锅烧热,约两分钟,放入花生油,加热一分钟,放入西红柿丁并加入适量盐、糖翻炒,加米醋少许。
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9 B) L% D# w: e/ F第五步:待西红柿炒倒后加入番茄酱继续翻炒至糊状。
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第六步:加入肉、香菇,继续翻炒。
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第七步:加洋葱,黄瓜、火腿、青椒继续翻炒。
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; z4 |, p2 n c* P. Z' X0 ?0 b- a( W2 Z第八步:稍加翻炒,即可出锅。
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/ e2 ?: U+ Y5 b2 I# V: z0 O$ Z第九步:将做好的料浇在备好的意大利面上,就大功告成了。吃的时候只要加入黑胡椒拌一下即可。
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