简单的不得了，好吃的不得了的小零食
8 L2 m# \- _6 T; X/ S/ ^/ k主要原料：
2 x$ n/ ~( r) b7 s7 b3 M- s牛肉馅400克
  m+ v2 R4 _$ v' E8 J/ A0 @/ l配料： % e8 I; a6 Q5 W! e5 U
老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。7 X2 h1 q  R' o% q: T9 Z* N
做法：
+ \- l4 b- q: C8 l3 s1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 : H. M' V( r4 ]! a! o
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
: x5 O- C* B* \4 X: s; C+ N" v等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 # `! B) n( @0 u3 S

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1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
0 N  m& H7 j# {$ f8 D' j+ I2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯) ?% [# H  W/ [9 }! Y
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[ 本帖最后由 153993O49 于 2008-8-11 08:37 编辑 ]

主楼再加些图片的话效果应该刚好，也更直观，不过还是支持一下！