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[凉菜] 简单的美味~一个西瓜六道菜

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简单的美味~一个西瓜六道菜

1、鲜榨西瓜汁
: s. M8 g! Y0 N) o" I  主料:西瓜瓤制法:西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。特点:颜色鲜艳,口感甜润。
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  2、凉拌西瓜
4 E. L5 P# V) m3 D" i1 A  主料:西瓜肉制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切片,撒上盐腌10分钟,沥去水,加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。特点:清爽不腻。. o" `+ K. n; F
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  3、辣炒酸西瓜8 s$ }; _1 l9 R9 Z" D8 A% P
  主料:西瓜肉、豆豉、洋葱。制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切块,撒上盐腌30分钟,沥去水,放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下,撒上洋葱,调味,上盘。特点:开胃消滞。
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' |  Z, w2 f2 S  4、盐水沾西瓜块
3 i" |2 {5 e; [) ]' @  主料:西瓜瓤、食盐。制法:西瓜瓤切块,凉开水加少量盐兑成淡盐水,瓜块沾了盐水吃。特点:格外清甜又解暑。
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3 q5 q4 I. S, ^  5、薏米煲西瓜
2 _9 a- H8 m, U$ n9 \" t! u  主料:西瓜硬皮、薏米、绿豆。制法:西瓜切去肉取硬皮,加薏米绿豆一起煲45分钟,可咸可甜。特点:清热去湿,味甘
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  6、煎西瓜皱饼$ w. ~0 V3 w0 z% |5 i7 S" K
  主料:西瓜瓤、面粉、蛋清。制法:西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁,拌上面粉、蛋清、糖,分成若干个较稀的小面团,分别滚上干粉,压扁再搓圆,反复几次之后面团较实时,便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。
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本帖最近评分记录

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原来西瓜也可以这样吃啊,这次又学到了,多谢主楼!

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确实提醒了不少做法,很多水果其实都可以作成糕点类的东西。

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太棒了,这样的做法,让我非常的吃惊,不过,非常的喜欢这样的做法,呵呵

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看着很好吃,方法也很简单,材料也很简单,真的很好的介绍,谢谢楼主

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西瓜还有这么多的吃法那。( c0 f! h5 z: B
偶以前只是知道啃西瓜瓤。
- a) O8 L- G: p2 j6 j6 D现在长见识了。

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好吃,我就喜欢吃西瓜了,最后一个更好,又好看又好吃啊。

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以前我家吃西瓜,瓜皮都不丢的,我妈直接把瓜皮放到脸上敷

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看了楼主的展示,我真的有所悟,原来平常的东西,能玩出那么多花样呀!

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楼主真是太有才了。平常的一个西瓜竟然能想出这麽多的做发。偶也是只吃西瓜瓤。瓜皮偶尔炒菜来吃。

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