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鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花 4 B. B- ]: m* b% k% ?% X3 N j
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调料:植物油、盐、蘑菇精
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4 `9 p# c% c4 @& w0 L 做法:
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. X8 H2 {0 b: J0 S- k4 ~% ] 1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒 & ?$ V# H% t' L
H. d. N0 A3 T5 r2 q 2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用 4 b# a$ d) [9 n+ Y% T8 x
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3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头 * ?5 S: q8 `% k% V
2 I" a/ _# F+ Y9 B 4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗 $ G. c6 S% J' x" H2 O! x
. x C: \% P5 @7 @3 w 5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可 $ E4 R. Q8 j' I' L6 @% ?0 c
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由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面