[小吃] 蜜汁叉烧包

原料：- N/ ~9 N4 ]8 p( I! I

" X% Z8 b+ Y! _' Z+ @: n. s9 c   外皮材料：低筋面粉 150公克、细砂糖 30公克、泡打粉 1又1/2小匙、水 180㏄、猪油 1又1/2小匙
8 A. N3 O2 `: f9 r    内馅材料：叉烧片 150公克、叉烧酱 210公克
5 a6 W% A3 q* e- Z3 f    制作：
8 S! V- M# w* v! {" T(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后，搓揉成面团。
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% R6 h4 `. i5 s: F' f    (2)叉烧片切小丁后，和叉烧酱混合成馅料备用。
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* X6 Y+ @* \3 n: \& C    (3)面团分切成30公克小粒，用杆面棍杆开成圆形，包入30公克馅料，做成包子状，用大火蒸6分钟即可。