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# N4 h; s" }" ~# s& A8 Y9 N材料：五花肉500克、鸡蛋1个、南乳些许、酱油、生粉适量$ w: }+ h4 ?1 F3 K, y  M/ [8 a
做法：$ ^. N3 N* Q2 S- Q( ^
1.佐料调成酱
- B8 m4 N5 N* x2.将整块肉放入其中，搅拌、抹匀，如此腌制3小时左右
4 ?# S: L1 A2 D) o3.放入油锅炸熟
% l) g! P$ m% ]1 j! J: g4.将炸熟的肉切成块状，摆好即可。0 @6 \9 y5 P/ C) A4 C: F
评点：皮酥肉滑，香脆鲜嫩,肥而不腻。

呵呵～好久没尝试过乡情风味了～有时间出去品尝品尝～支持～

能不能不介绍的详细一些啊，这道菜好有感觉啊，虽然不是什么大菜，但很亲切味口也一定很棒，

真的是土色土香  谢谢楼主！受教了！再努力a

呵呵～好久没尝试过乡情风味了～有时间出去品尝品尝～支持～

很有乡土气息的做法阿，不过炸整块的猪肉应该要用不少油吧，这些油之后怎么处理呢

还真没看过这种做法啊，回去试试看。没想到农村还有这菜，我又孤陋寡闻了。

还是农村的菜地道，农村的猪肉要比饲料猪强百倍。出门许多年，还是怀念家乡的饭菜。
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这道炸猪肉看着就眼馋，味道肯定不错！

不错我爱吃猪肉呀，以后可以自己这么试试，谢谢楼主。

这种做法平常不怎么用的,有时间的时候要试下,谢谢了