[凉菜] 万紫千红财满园的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
, x* W; K: s2 z7 p7 h6 h酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
0 ^; _4 ^$ C3 ]7 |+ i2 g
/ O+ p7 n, r+ c这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.3 a6 F6 `! g4 @$ f% R' z" E$ V5 Q) M
& i8 W5 g; V# r! [2 }

1 \9 k8 R* }. A% a  A材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
7 ?& k+ d! ]" {2 a7 m' e" Y' S
, y) M( ^2 d: m0 j& z5 @! G3 w- r4 G. E  }8 s( H- }' T1 z
做法:4 U. Y# \0 p! u/ R: Z
3 f* F& o6 b' F6 E0 g
1)将所有去皮待用.5 ~0 ~$ y& G2 \2 L: ]
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.: n$ j& `. p% j" T+ K
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
/ o8 U* {" f% w* A9 \4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内