[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。
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% I7 l! s/ T: R: i. N6 x! {    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE  |' X# a) ?5 a3 k

- a0 {( |5 B" x( C% }    做法：' m$ D. `- ]9 c% b/ H$ M, t) D
   
: Y. G; T/ [# M; f    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；
, |8 v$ G9 ^( u    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；8 I1 V* d& U  q3 A$ W& z# f
    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；( Z: F9 b# x8 f) k  D
    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。
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. q! I4 D3 K  q4 _5 J( a   特点：2 q: h' O# b5 ]& o2 Q; _
    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好