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a( N8 n; e$ U# e- ]/ ?) Q材料:
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嫩豇豆 200克
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虾皮 50克,
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红辣椒 1个
8 E2 {3 t$ g7 T+ s, }7 t5 m黄辣椒 1个
6 D6 k, M2 \3 _2 ?4 F香葱 1颗
) Q- N) J. y. c/ ?- V生姜 1小块
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调料:
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香油 2小勺
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香醋 1小勺
- k( T* L# W, o- g8 T$ d) E盐 1小勺
' }% R! p- D3 Q4 }3 B味精 1/2小勺
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做法:
8 N' `8 G1 t. l; e1. 将豇豆洗净,切段,放入开水中抄熟,沥干水分,装盘
4 r0 ?/ `# Z) ]" V2. 虾皮去杂质洗净、沥干,葱、姜洗净切末,红、黄辣椒切丝
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3. 将虾皮放在豇豆上、再放上辣椒、葱末、姜、盐、味精、香油拌匀即可