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' T( u4 E1 H* r- w　   大卸N块的温哥华蟹 8 B* Y% z; J/ G1 P: W* v7 C

. W, d% }- w4 M, S( K0 h- d　　老干妈风味豆豉和现磨的花椒粉
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作法： * ^2 Q2 U: ?' Z2 c( y
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1、锅里油热加花椒粉，豆豉炒香。
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" B* S: @$ Z2 f0 |  j3 L2、再加姜丝葱白丝炒香。 , J$ `0 I$ _- V( X3 C4 d% H1 u
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3、加入温哥华蟹件，略为翻炒。 3 ^( ?% y3 b; b8 m1 g

. _' x- n$ T  T' S4、倒入米酒，加入海盐和糖翻均后加入蟹盖。 # \; O- v+ z) m% e( i' y

1 a6 u- W1 S+ e6 n' j( g: E% U5。盖上锅盖闷一到蟹熟，最后加入葱绿，出锅就可以吃啦。

让人清楚知道这道菜的材料和做法，这样既可以保留菜的特色和口味，吃起来味道也很好。

恩，很有看相，一定很好吃，做法也简单，谢谢楼主了！

这么浓重的调料会不会太过于抢走蟹子的鲜味呢？不过看起来很好吃的样子哦

太诱人了,看上去就比较过瘾,谢谢分享!!