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' d: K1 ]0 L$ g. B原料:
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黄花、瘦肉各50克,大米100克
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% U2 }- L( T4 K) _# B& T辅料:
& g7 v* m M9 O盐、葱、姜适量
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- \: D. e. ?& V/ [) ]' _做法:
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1.黄花菜洗净,瘦肉切片备用。
2 A, d; | e" e+ p, F6 L2.姜、大米、黄花一同放入滚水中,同煮成粥,之后放入葱、肉,肉将熟时加入盐调味即可。
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0 Z+ b; T9 M) |5 c: B. i2 CTips:
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煮粥的方法:
. A; B$ V+ W5 B* p( x9 l# k搅粥:水开后米下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始不停地搅动,一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅,可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。
+ L$ {; \8 v5 |! ?+ X5 D或米或水一起下锅先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。