苏打饼所需材料:
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: K3 _% V7 W- S6 @低粉:150克 芝麻:少许 香葱粉:5克 盐:1克 小苏打:1克 酵母:1/2大勺 牛奶:90克
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黄油 :25克
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2 k/ ]5 m- N6 l/ ~' H# y; U我的做法:
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1.把酵母溶入温温的牛奶里,静静地放上10分钟
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2.把低粉,盐,小苏打,芝麻和香葱粉混到一起,然后把那个酵母牛奶倒进来,揉成面团
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( T" z: ~2 }' Y( b3.再把黄油放入一起揉(事先把黄油切成小的块状)一直揉揉到面团光滑
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4,将揉好的面团擀成薄薄的面皮,越薄越好,这样才会松松脆脆呐
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; N3 j; S$ R% J% Y" {6 i5,用饼干模或者你手头上有的任何工具,压出形状,刷点盐水在饼表面,再用牙签或者叉子在饼上扎小洞防止烤的时候膨胀的
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6.送入烤箱,230度,6到7分钟即可
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PS:这是个烤箱做的小吃~没烤箱的朋友真的对不起了!