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cAviAr LEVEL 9(精英人才)
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小 发表于 2008-7-17 13:03 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1DIY蜂蜜柚子茶 [2P]
蜂蜜柚子茶) v$ }/ A0 n8 w2 @! e6 d5 L. C
+ R: U& U* J% Z) Q
材料：
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) A0 x- D* ?! n5 W& ]4 F7 x柚子，冰糖，蜂蜜。" E$ K5 e, U, U# r( \
1，将柚子洗净，擦干后用削皮器削下果皮，切成细丝。3 K3 b0 n) x3 K" V9 B+ a
# K" ]* q3 y. C柚子皮上的白瓤越少越好，因为柚子茶的苦味全来自于它。
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2，剥出果肉，用果汁机打碎，不打也可以，反正要进锅煮。- y5 w$ v/ a, e- S
7 Q5 z2 [6 L0 n5 o h# \
3，把冰糖，柚子皮，果肉一起放进锅内，加一小碗水，煮一个小时左右，至粘稠状。
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4，放至冷却加入适量蜂蜜。: m( I) z7 T, \8 E: N h7 m7 V
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5，装入密封的容器，放置三到十天。% X5 _9 }& b" Y# z" B: H8 }( l
8 k$ d- R4 {) _; R/ M: G( r- L4 |6，可以泡水喝，也可以直接用调羹舀着吃。- x, D) X" M; {# k- b" m4 D
营养小知识：
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柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。( K7 N$ H( u4 D: i+ Q/ P/ y0 O) Z6 B
将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是击退色斑的最强食材组合！
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2 L( P: U1 M$ t# v- W 9 u) s0 \7 k! ?( L1 j5 {) J
因为用的是黄冰糖 所以颜色较深
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